食谱原料：

　　鱼头，猪大骨，玉竹，党参，沙参，红枣，白萝卜。

　　制作方法：

　　1.先将除鱼头外的所有食材放入沙锅中熬煮;

　　2.将鱼头洗净切块，放入炒锅中煎至两面泛黄，再倒入沙锅中开大火炖煮;

　　3.只需将鱼汤熬至奶白状时便可熄火，入盐调味。

　　健康提示：

　　鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。